Банановая панакота

Категория: Десерты

Назначение: На праздник, На День Рождения

Основные ингредиенты: Сметана, Банан, Сахар

Кухни:

Ну «панакота» - это слишком громко сказано, на самом деле я предоставлю вашему вниманию простой рецепт приготовления нежного и вкусного сметанного суфле, которое понравится и взрослым, и детям. Для того, чтобы собственноручно «соорудить» этот десерт, вам понадобится:

Ингредиенты для Банановая панакота

Сметана (с высоким процентом жирности, я брала домашнюю) - 2 стак.
Сахар - 150 г
Желатин - 1 пакет.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Бананы - 2 шт

Банановая панакота рецепт

Желатин заливаем небольшим количеством холодной кипяченой воды (я заливала «на глаз», таким образом, чтобы вода где-то на полсантиметра покрыла желатин), даем настояться 15-20 минут до набухания.

Сметану выливаем в кастрюльку, высыпаем в нее сахар, ванильный сахар, перемешиваем и нагреваем до растворения сахара, но не доводя до кипения.

Набухший желатин нагреваем на небольшом огне до растворения (до кипения так же, как и сметанную массу, не доводим). Бананы чистим и режем на мелкие кусочки.

Выливаем желатин в сметану, хорошенько размешиваем, туда же добавляем бананы, перемешиваем, охлаждаем до комнатной температуры.

Выливаем будущую вкусность в креманки, формочки, тарелочки – у кого что под рукой найдется, отправляем в холодильник до застывания. Когда панакота хорошенько застынет, достаем из холодильника, опускаем вместе с тарой в кипяток на несколько секунд, а затем резко переворачиваем на тарелочку «вверх тормашками». Сверху украшаем шоколадом, кусочками фруктов, ну или не украшаем, а просто быстренько съедаем, пока на кухню не сбежались домашние, и от лакомства не осталось и следа.