1197
рецептов уже
на нашем сайте
Белые грибы маринованные
Довелось мне в этом году побывать в лесу аккурат в разгар грибного сезона. Лисичек, маслят, сыроежек набрала столько, что и насушила, и заморозила, и даже несколько банок икры грибной из них закрутила. Но настоящей гордостью нашего семейства стали два лукошка боровиков – мясистых, красивых, без единого пятнышка. ?х мы решили замариновать вот по этому рецепту:
Ингредиенты для Белые грибы маринованные
- Белые грибы - 1 кг
- Вода - 400 г
- Уксус - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 3 ч.л.
- Перец черный (горошком) - 3-4 шт
- Гвоздика - 2 шт
- Душистый перец - 2 шт
- Лавровый лист - 2 шт
Белые грибы маринованные рецепт
Белые грибы хорошенько вымыть, крупные порезать на куски, мелкие можно оставить целыми. Залить водой, довести о кипения, на небольшом огне варить минут 20.
Пока боровики варятся, приготовить маринад: воду вскипятить, растворить в ней сахар, соль, уксус, вскипятить.
С отваренных грибов слить воду, а их переложить в маринад и на небольшом огне варить на протяжении трех-пяти минут.
Литровую банку простерелизовать, на дно положить перец, гвоздику, лавровый лист, выложить белые грибы, залить маринадом, накрыть крышкой и плотно закатать.
ФОТО грибы