1197
рецептов уже
на нашем сайте
Суп с охотничьими колбасками
Ингредиенты для Суп с охотничьими колбасками
- Охотничьи колбаски - 300 г
- Картофель - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Красная фасоль - 1 бан.
- Болгарский перец красный - 1 шт
- Помидоры - 2 шт
- Репчатый лук - 1 шт
- Зелень
Суп с охотничьими колбасками рецепт
Овощи помыть, очистить. Картофель, перец, помидоры нарезать кубиками. Лук измельчить, морковь натереть на терке. На сковороде с добавлением масла обжарить лук до полуготовности, добавить морковь, обжарить 2-3 минуты. Затем положить болгарский перец и помидоры. Протушить еще 2-3 минуты. В кастрюлю с кипящей водой ( или бульеном ) добавить картофель. Когда закипит, добавить протушенные овощи. Дать прокипеть 2-3 минуты. Затем выложить фасоль и нарезанные охотничьи колбаски. Добавить специи, лавровый лист и довести до готовности. При подаче обильно посыпать измельченной зеленью.