1197
рецептов уже
на нашем сайте
Суп из яиц и пармезана
Ингредиенты для Суп из яиц и пармезана
- Яйцо - 3 шт
- Сыр пармезан - 150 г
- Бульон "Магги" (Куриный) - 3 ч.л.
- Макароны мелкие - 100 г
- Петрушка, зеленый лук
Суп из яиц и пармезана рецепт
Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить, добавить 3 столовые ложки пармезана. Взбивать до получения однородной массы. В кастрюле вскипятить 1 л. воды. Добавить куриный бульон, размешать. Когда бульон закипит, положить макароны. Варить на медленном огне до готовности. Слегка помешивая суп венчиком, постепенно влить смесь из сыра и яиц. Готовить 1 минуту. Разлить суп по тарелкам, посыпать нарезанной зеленью и оставшимся сыром. Подавать с гренками.