Свинину (не жирную) или говядину нарезать узкими, тонкими брусочками. Обжарить до корочки.
Капусту нашинковать, слегка примять.
Помидоры вымыть, удалить сердцевину, нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Майонез смешать с кетчупом.
Соединить все ингредиенты, заправить и перемешать.