Достался мне от родителей большой такой домашний гусь, а вот как его приготовить, чтоб повкуснее, я не знала. Решила воспользоваться безотказной Всемирной Паутиной и нашла этот рецепт. Но в нем гуся надо было фаршировать яблоками, а так как у меня птиц был уже порезанный, я решила с яблоками его просто запечь, заранее замариновав в горчице. Мясо получилось сочным и вкусным, к тому же достаточно мягким, а вот яблоки вышли просто сказочными!