1197
рецептов уже
на нашем сайте
Блинчики «Разгружаем холодильник!»
Решила сегодня на завтрак приготовить что-то пооригинальнее обычного бутерброда, а заодно и разгрузить холодильник. ?сследовав его содержимое, обнаружила массу «полезностей», которые в чистом виде уже точно никто бы не съел. Так почему бы не приготовить из всего этого вкусный, полезный, а главное – быстрый завтрак? Скажем, те же блинчики… ?так, начинаем:
Ингредиенты для Блинчики «Разгружаем холодильник!»
- Яйца - 2 шт
- Кефир - 1 стак.
- Мука (пшеничная) - 1,5 стак.
- Сыр твердый - 50 г
- Творог (соленый, с зеленью) - 3 ст.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Растительное масло для жарки
Блинчики «Разгружаем холодильник!» рецепт
?так, для приготовления блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты:
Напомню, что все они случайно «затерялись» в моем холодильнике, и я готова поспорить, что подобное часто случается у каждой хозяйки, поэтому компоненты подобных блинчиков можно изменять в зависимости от имеющихся в наличии продуктов.
Яйца разбиваем в глубокую миску и вилкой или веничком смешиваем с кефиром. Добавляем в полученную массу творог (не пропадать же добру), перемешиваем.
Твердый сыр натираем на крупной терке, если сыр лежал в холодильнике не один день и успел подсохнуть, не забываем срезать с него корочку.
Добавляем сыр в яично-кефирной массу, постепенно вводим предварительно перемешанную с содой муку, размешиваем все до состояния однородной массы.
На разогретую сковородку наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем ложкой тесто, обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Подаем со сметаной.