1197
рецептов уже
на нашем сайте
Рагу из овощей
Назначение: На природу, На ужин, На праздник, Для детей, Вегетарианское питание, Диетическое питание
Быстрое, вкусное, полезное и низкоколорийное блюдо.
Ингредиенты для Рагу из овощей
- Кабачок - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Брокколи - 300 г
- Перец болгарский - 1 шт
- Помидоры - 2-3 шт
- Чеснок - 3-4 зуб.
- Кинза - 1 пуч.
- Масло растительное - 1/3 стак.
- Соль, перец
Рагу из овощей рецепт
Все овощи вымыть, очистить. Брокколи разобрать на соцветия.
Кабачок, лук, перец и помидоры нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок и зелень мелко нарезать.
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить кабачок, лук и морковь. Тушить, помешивая, 10 минут.
Добавить брокколи и болгарский перец, протушить еще 10 минут.
Затем выложить помидоры, посолить, поперчить, перемешать и готовить 5-7 минут.
Посыпать чесноком и зеленью, перемешать, накрыть крышкой, убрать с огня.
Через 5-10 минут можно подавать.
