1197
рецептов уже
на нашем сайте
Куриная грудка под гарниром
Категория:
Блюда из птицы
Ингредиенты для Куриная грудка под гарниром
- Куриная грудка - 1 шт
- Картофель - 1 шт
- Морковь маленькая - 1 шт
- Сыр - 30 г
- Соль, перец
- Растительное масло
Куриная грудка под гарниром рецепт
Грудку вымыть, обсушить. Аккуратно сделать горизонтальный надрез, но не до конца. Развернуть, слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу. Картофель и морковь помыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Нагреть сковороду-гриль и обжарить грудку с двух сторон без добавления масла по 3-4 минуты с каждой стороны. Одновременно жарим картофель с морковкой на другой сковороде с добавлением масла до хрустящей корочки. Выкладываем мясо, на него горячий картофель с морковкой, слегка посолить и посыпать тертым сыром. Подавать с солениями, соусом.