Печень с грибами и сметаной
Это вкусное и очень даже несложное блюдо станет настоящей изюминкой обеденного стола. Более того, основным ингредиентом этого вкуснейшего блюда является печень, которая является ценным источником очень полезных веществ и микроэлементов.
Ингредиенты для Печень с грибами и сметаной
- Печень (свинная) - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Сметана - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль и перец (по вкусу)
Печень с грибами и сметаной рецепт
? так, для начала печень необходимо нарезать на порционные кусочки острым ножом, удалив ненужные прожилки. Которые потом могут испортить впечатления от блюда. Далее разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, выкладываем туда кусочки печени, предварительно обвалянные в небольшом количестве муки. Параллельно жарим небольшое количество шампиньонов до легкого золотистого цвета. К обжаренной печени добавляем лук, нарезанный полукольцами, сметану и полстакана воды, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Перед подачей соединяем печень с грибами. Приятного аппетита!
