Быстрая пицца

Тесто для основы пиццы использую покупное слоеное (слоено-дрожжевое).  Очень удобно, быстро и само тесто вкусное.

�?з 0,5 кг теста у меня получается 2 больших  пиццы. Для начинки можно использовать грибы (шампиньоны) и колбасу, можно колбасу разных сортов, можно и одной колбасой обойтись - экономный вариант.

Тесто размораживаем. На противень растилаем пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом (хотя у меня и без бумаги не пригорает, но по привычке использую, противень чистеньким остается). Тесто раскатываем до нужных размеров (можно аккуратно растянуть руками, сразу помещая в форму).

На тесте делаем сеточку с помощью кетчупа ( можно использовать помидоры). Выкладываем нарезанные грибы, колбасу, Тоненькой струйкой майонеза делаем густую штриховочку/сеточку (для этого аккуратно надрезаем уголок майонеза, совсем немножко). Посыпаем зеленью. Сверху трем сыр (твердый или плавленный) на крупную терку.

Ставим в разогретую духовку. Выпекать до появления золотистой корочки.

P.S.: Для большей наполнености пиццы можно использовать изрубленные вареные яйца, картофель. �?ли просто залить сырым взбитым яйцом (сыр в последнюю очередь).  В варианте пиццы, изображенной на фото, использовала 2 сорта колбасы (варенка, ветчина), кетчуп, майонез, сыр плавленный.