1197
рецептов уже
на нашем сайте
Чесночные лепешки с петрушкой
Категория:
Хлеб и лепешки
Ингредиенты для Чесночные лепешки с петрушкой
- Мука (+ для раскатки) - 450 г
- Сухие дрожжи - 8 г
- Кефир - 150 мл
- Вода - 150 мл
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Петрушка - 1 пуч.
- Чеснок - 3-4 зуб.
- Соль, кунжут (для посыпки)
- Сливочное масло - 50 г
Чесночные лепешки с петрушкой рецепт
Духовку разогреть до 200°C вместе с противнем. Петрушку нарезать, чеснок измельчить. В миску просеять муку, добавить дрожжи, петрушку и чеснок перемешать. Отдельно смешать теплую воду, кефир, растительное масло. Влить смесь в муку и замесить тесто, чтоб не прилепало к рукам. Оставить на 20 минут при комнатной температуре. Тесто разделить на 3 части, каждую часть раскатать в большую лепешку и разрезать на 4 части. Каждую лепешку слегка растянуть по длине. Сбрызнуть водой, посыпать солью и семенами кунжута. Положить на горячий противень и выпекать до золотистого цвета 5-8 минут. Готовые лепешки смазать растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
