1197
рецептов уже
на нашем сайте
Тающие во рту блинчики «Нежность»
Приготовленные по этому рецепту блины получаются необыкновенно нежными, они тают не только во рту, но и на тарелке. Я пожарила половину порции, а тарелка все еще оставалась пустой – домашние выхватывали лакомство прямо со сковородки!
Ингредиенты для Тающие во рту блинчики «Нежность»
- Яйца - 3 шт
- Молоко - 250 г
- Сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу)
Тающие во рту блинчики «Нежность» рецепт
Яйца взбиваем с сахаром и солью, сливочное масло топим на водяной бане и слегка охлаждаем.
Смешиваем взбитые яйца и масло, постепенно вводим муку, размешиваем до получения жидкого равномерного теста.
Вот они – будущие блины:
Небольшими порциями наливаем тесто на раскаленную сковороду, распределяем по всей поверхности, ждем, пока снизу подрумянится.
Аккуратно переворачиваем на другую сторону. (Кстати, переворачиваются блинчики просто замечательно, ни один не рвется – такого у меня еще не было, так как приготовленные по другому рецепту, они то и дело шли комом). Слегка поджариваем и отдаем на съедение – кому с маслом, кому – с медом, а кому – с вареньем!