Горячие португальские пирожные из шоколада

Категория: Сладкая выпечка

Основные ингредиенты: Яйца, Мука, Шоколад, Сахар

Кухни: Португальская

Португальские пирожные - с жидким шоколадом внутри. Я передержала их в духовке, поэтому эффекта вытекания шоколада не получилось.

Шоколад и сливочное масло растопить. Хорошо перемешать. Формочки для кексов смазать маслом и включить прогреваться духовку.

Яйца и желтки взбить в миксере около 3-х минут.

Продолжая взбивать, вылить шоколадную массу, а затем и всыпать муку.

Разлить по формочкам и поставить в духовку на 10 минут. Внутри образуется горячий шоколад. Если передержать в духовке - такого эффекта не будет.