1197
рецептов уже
на нашем сайте
Брынза с прованскими травами в оливковом масле
Бывает, что брынза остается после праздников или просто поднадоела. Дайте ей вторую жизнь и наслаждайтесь новым вкусом.
Ингредиенты для Брынза с прованскими травами в оливковом масле
- Брынза - 200 г
- Смесь прованских трав (Сухая) - 2 ч.л.
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Стручковый перец (Маленький) - 1/3 шт
- Петрушка (Свежая) - 3-4 шт
- Перец горошком (Разноцветный) - 5-6 шт
- Масло оливковое
Брынза с прованскими травами в оливковом масле рецепт
Брынзу нарезать небольшими, ровными кубиками.
Чеснок очистить, нарезать лепестками.
Перчик нарезать колечками (без семян).
Петрушку вымыть, измельчить.
В чистую, сухую банку выкладывать брынзу, чередуя специями. Залить оливковым маслом до верха, плотно закрыть крышкой и убрать в темное, прохладное место на 5-7 дней ( далее держать в холодильнике).
Употреблять как закуску или добавлять в салаты. На оставшемся ароматном масле можно готовить и заправлять им салаты.
