1197
рецептов уже
на нашем сайте
Глазированные сырки "Как в детстве"
Категория:
Творожные десерты
Назначение: Для детей
Основные ингредиенты: Масло сливочное
Кухни: Украинская
Любимый вкус сырочка в шоколаде знаком нам из детства. Приготовьте его дома, и Вы будете уверены, что Ваши детки получат больше пользы, чем от магазинных.
Ингредиенты для Глазированные сырки "Как в детстве"
- Творог - 500 г
- Масло сливочное - 70 г
- Сметана - 150 г
- Сахар - 1 стак.
- Шоколад - 300 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
Глазированные сырки "Как в детстве" рецепт
Шоколад растапливаем на водяной бане. Миска с шоколадом не должна касаться воды. Силиконовой кисточкой промазываем формочки для будущих сырков. Слой шоколада должен покрыть всю поверхность.
Затем формочки ставим в морозилку на 10 минут.
Достаем из морозилки формы и быстро наносим второй слой шоколада, который должен покрыть все пробелы, оставшиеся после первого слоя. Делаем это максимально быстро. Снова ставим в морозильную камеру на 15 минут.
Пока шоколад замерзает, делаем начинку. Творог нужно брать домашний, не сухой. Перемалываем в блендере, творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Добавляем растопленное масло и снова перемешиваем.
Достаем из морозилки формочки и наполняем начинкой. Ставим для охлаждения на 30 минут.
Достаем из морозилки сырки, покрываем финальным слоем шоколада. ? ставим еще на 15 минут замерзать.
Готовые сырки легко извлекаются из силиконовых формочек. Хранить сырки нужно в холодильнике.
В серединку можно положить начинку: джем, фрукты, сухофрукты.
