1197
рецептов уже
на нашем сайте
Гречневая запеканка с курицей
Категория:
Блюда из круп
Кухни: Русская
?нтересное и очень полезное, по моему мнению, блюдо, которое отлично подойдет к обеду благодаря своей сбалансированности белков и углеводов. Советую приготовить такое необычный рецепт подачи обыкновенной любимой гречки.
Ингредиенты для Гречневая запеканка с курицей
- Крупа гречневая (в сыром виде) - 200 г
- Куриное филе - 300 г
- Лук - 1 шт
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 3 шт
- Сыр твердый - 60 г
- Соль, перец и приправы (по вкусу)
Гречневая запеканка с курицей рецепт
Для начала кашу отвариваем до готовности.
Режем лук полукольцами, а грудку отвариваем до готовности и также режем кубиками. На сковородку сначала отправляем репчатый лук и немного обжариваем до прозрачности. Затем отправляем туда же курицу и обжариваем еще минуты 3-4. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить пару ложек сметаны.
В миске взбиваем до пены сметану и яйца, солим и перчим также эту смесь.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем ровным слоем половину гречки. Сверху выкладываем обжаренное мясо и выкладываем остальную гречку.
Далее в форму аккуратно выливаем яично-сметанную смесь и посыпаем все тертым сыром. Отправляем в духовку запекаться минут на 20. Подаем, нарезая на кусочки в горячем виде. Приятного аппетита!
