Рецепт тыквенной каши как у бабушки!
?з полезной и витаминной тыквы можно быстро приготовить кашу.
Тыкву нужно очистить от кожуры и семян. Очищенной тыквы должно получиться килограмм. Нарезать средней величины кубиками. Тыкву сложить в кастрюлю, лучше из чугуна, каша в ней получается очень вкусная. Залить молоком. Молоко покроет тыкву на половину, больше и не нужно, ведь сам овощ еще пустит сок. Поставить на небольшой огонь и варить, пока тыква не станет мягкой. В это время добавляем манку и сахар или пудру. В зависимости от желаемой консистенции, можно добавить больше манки, тогда кашка будет густой. Проварив минут 10, активно помешивая, снимаем с огня и разминаем топтушкой. Каша готова. Можно подать с вареньем, детишки это оценят.