1197
рецептов уже
на нашем сайте
Лечо с фасолью
Кухни: Украинская
Это еще один легкий и очень аппетитный рецепт приготовления витаминного овощного блюда.
Ингредиенты для Лечо с фасолью
- Помидоры - 1 кг
- Перец сладкий - 1 кг
- Чеснок - 2 зуб.
- Фасоль - 0,5 кг
- Соль (по вкусу)
- Сахар - 50 г
- Масло растительное - 100 мл
- Уксус - 25 мл
Лечо с фасолью рецепт
Фасоль необходимо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Помидоры пропускаем через мясорубку, а полученный томат кипятим около 20 минут, солим и перчим по вкусу. Сладкий перец нарезаем кубиками ли полосками и опускаем в кастрюлю к кипящим помидорам, добавляем туда фасоль и варим еще минут 20, за 5 минут до приготовления добавляем уксус и чеснок. Готовое блюдо раскладываем по банкам и закатываем или подаем к обеденному столу (для этого пропорции необходимо уменьшить). Приятного аппетита!
