Мохито
Побывав неоднократно на Кубе, очень проникся к тонизирующему (особенно в жаркую погоду) коктейлю "Мохито", и каждый раз следя за приготовлением данного напитка, Кубинскими барменами, сделал для себя вывод, что готовить его нужно непременно так, хотя рецептов "Мохито" множество.
Ингредиенты для Мохито
- Ром (Гавана Клаб 3 года выдержки (Желтый)) - 30 г
- Сахар - 2 ч.л.
- Лимон (можно в сочетании с лаймом) - 2-3 дол.
- Мята - 2-3 л
- Швепс (?ндиан прозрачный) - 600 г
- Лед - 4-5 лом.
- Ангостура (ароматический биттер) - 2-3 шт
Мохито рецепт
Для приготовления Мохито необходимо нарезать 2 дольки лимона и 2 лайма, положить их в стакан емкостью примерно 400 гр. Засыпать сахаром, добавить несколько веточек свежей мяты и слегка перетереть мадлером (палочкой толкушкой).
При наличии добавить 2-3 капли ароматического биттера Ангостура.
Влить 30-35 гр. рома.
На 3/4 Залить Shweppes Indian и перемешать до растворения сахара в стакане.
Затем до верху добавить кубики льда и тоже перемешать.
Завершит коктейль веточка неперетертой свежей мяты.
Употребляется Мохито через трубочку, по желанию алкоголь можно не добавлять (это ничуть не портит напиток).
