На Кубе, местным жителям, запрещено употреблять говядину, это карается законом. Но туристы - исключение, как говорится : ,,Любой каприз за ваши деньги". В этом блюде мясо получается мягким, сочным с сырным вкусом.
Побывав неоднократно на Кубе, очень проникся к тонизирующему (особенно в жаркую погоду) коктейлю "Мохито", и каждый раз следя за приготовлением данного напитка, Кубинскими барменами, сделал для себя вывод, что готовить его нужно непременно так, хотя рецептов "Мохито" множество.