1197
рецептов уже
на нашем сайте
,,Маллигатони"- индийский суп
Кухни: ?ндийская
Густой, ароматный, пряный суп - удивит вас необычным вкусом.
Ингредиенты для ,,Маллигатони"- индийский суп
- Куриное филе - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Стебель сельдерея - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Яблоко - 1/2 шт
- Рис - 1/4 стак.
- Куриный бульон - 1,3 л
- Сливки - 1/2 стак.
- Мука - 2 ст.л.
- Карри - 2 ч.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Тимьян (Сушеный) - 2 ч.л.
- Соль, перец
,,Маллигатони"- индийский суп рецепт
Лук очистить, мелко нарезать. Морковь и сельдерей нарезать кубиками. Куриное филе и яблоко тоже нарезать кубиками.
В кастрюле разогреть сливочное масло и обжарить лук, сельдерей и морковь, 2-3 мин. Добавить муку, карри и жарить еще 1-2 минуты. Влить куриный бульон, довести до кипения и варить на медленном огне 25-30 минут. Затем добавить яблоки, рис (промытый), курицу, тимьян. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 15-20 минут, до готовности риса. В самом конце влить горячие сливки, перемешать и подавать.
