Салат из куриного мяса с яблоком "Черепашка"
Такой оригинальный салат станет украшением любого праздничного стола. Вкусный, простой и доступный.
Ингредиенты для Салат из куриного мяса с яблоком "Черепашка"
- Куриное филе - 2 шт
- Яблоки зеленые - 2 шт
- Сыр - 150 г
- Яйца (3 в салат + 1 для оформления) - 4 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Орехи грецкие - 100 г
- Майонез (?ли сметана)
- Зелень (Для оформления)
- Соль, перец
Салат из куриного мяса с яблоком "Черепашка" рецепт
Филе и яйца отварить, остудить
Лук очистить, мелко нарезать, ошпарить кипятком (можно слегка замариновать).
Яйца очистить, отделить желтки от белков (1 яйцо оставить целым).
Яблоки вымыть, очистить от кожуры.
Белки, сыр и яблоки натереть на крупной терке.
Филе нарезать мелкими кубиками.
Желтки натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить, оставить 4 половинки на оформление.
Салат выкладывать слоями в форме овала, каждый слой промазывать майонезом (сметаной) :
1) белки, 2) куриное мясо (посолить, поперчить), 3) лук, 4) яблоки, 5) желтки, 6) орехи.
?з яйца делаем "голову" для черепашки, из половинок орехов -"лапки". ?з горошин перца делаем глазки. Аккуратно вырезаем
