1197
рецептов уже
на нашем сайте
Фрикасе из мидий и шампиньонов
Невероятно вкусно, да и время занимает мало.
Ингредиенты для Фрикасе из мидий и шампиньонов
- Мясо мидий - 500 г
- Шампиньоны - 6-8 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Вино белое сухое - 50 мл
- Масло сливочное - 120 г
- Петрушка - 1/2 пуч.
- Соль, перец
Фрикасе из мидий и шампиньонов рецепт
Мидии разморозить.
Грибы вымыть, нарезать.
Лук и чеснок очистить, измельчить.
Разогреть в сковороде 3 ст.ложки масла, обжарить лук, чеснок и грибы, 4-5 минут. Влить вино и готовить на сильном огне 8-10 минут.
Добавить мидии, оставшееся масло, соль и перец, готовить 3-4 минуты.
Петрушку вымыть, мелко нарезать и добавить к мидиям, прогреть 1 минуту и сразу подавать.
