Удачный рецепт для сытного завтрака.
Лук очистить, мелко нарезать.
Грибы промыть, обсушить и нарезать кубиками.
Яйца взбить со сметаной.
Сыр натереть на крупной терке.
В сковороде разогреть масло, обжарить лук с грибами, посолить, поперчить по вкусу и переложить в форму для запекания.
Влить взбитые яйца, посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180-200гр.духовку на 20-25 минут.
Подавать горячим.