1197
рецептов уже
на нашем сайте
Драники картофельные с фаршем
Категория:
Блюда из овощей
Кухни: Украинская
Отличное сочетание картофеля с мясным фаршем. К тому же, сочетание в одном блюде двух экономит время.
Ингредиенты для Драники картофельные с фаршем
- Картофель - 1,5 кг
- Фарш - 500 г
- Репчатый лук - 2 шт
- Яйца - 2 шт
- Сметана - 1/3 стак.
- Мука - 4 ст.л.
- Растительное масло (для жарки)
- Соль, перец (по вкусу)
Драники картофельные с фаршем рецепт
Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке, посолить, полить соком лимона. Через 10 минут слить сок.
Смешать размороженный фарш с картошкой. Посолить и поперчить по вкусу.
Отдельно яйца взбить со сметаной.
Соединить 2 массы. Перемешать. Постепенно ввести просеянную муку.
Полученную массу хорошо перемешать. По вкусу посолить и поперчить. Обжарить на разогретой сковороде с маслом. Подавать теплыми со сметаной.
