1197
рецептов уже
на нашем сайте
Картофельные котлеты с грибочками
Кухни: Украинская
Овощные котлеты станут особым и приятным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты для Картофельные котлеты с грибочками
- Картофель - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Панировочные сухари - 150 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Сливочное масло
- Растительное масло
- Соль, перец
- Кетчуп
Картофельные котлеты с грибочками рецепт
Варенный картофель очистить от кожуры и размять в пюре.
Грибы нарезать тоненькими кусочками, обжарить в растительном масле.
?з яйца спечь маленький омлет и порезать его на мелкие и тонкие ломтики.
Смешать сначала 2 яйца и сметану с пюре, а затем добавить грибы, омлет и обжаренный лук. Полученную массу хорошенько перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.
Сформировать котлетки и обжарить их на сковородке с сливочным маслом. Подавать с кетчупом.
