1197
рецептов уже
на нашем сайте
Огурцы в собственном соку
Огурцы в собственном соку готовятся по простой технологии. Такие маринованные огурчики можно давать даже маленьким деткам. Ведь содержащиеся кислоты только натуральные.
Ингредиенты для Огурцы в собственном соку
- Огурцы - 2 кг
- Соль - 20 г
- Перец (по вкусу)
- Петрушка - 1/2 пуч.
- Укроп - 1/2 пуч.
Огурцы в собственном соку рецепт
Все огурцы вымыть, половину, которые покрупней отложить, а маленькие сложить в банки. Крупные огурцы натереть на крупной терке, посолить, поперчить, хорошо перемешать и добавить мелко нарубленную зелень. Эту смесь добавить в банки к целым огурцам, и хорошенько притрусить, чтобы вся масса перемешалась. Хранить огурцы можно в холодильнике до двух месяцев под капроновой крышкой. Готовы к употреблению огурцы уже через 5 дней.
