1197
рецептов уже
на нашем сайте
Тушеная капуста «Домашняя»
Эта капуста прекрасно подойдет как в виде отдельного блюда, так и в качестве начинки для перца, баклажанов и кабачков. Готовится она очень просто, быстро – идеальный вариант для домашнего ужина, особенно если в семье имеются любители овощных блюд.
Ингредиенты для Тушеная капуста «Домашняя»
- Капуста (свежая) - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидор (для томата) - 3 шт
- Лук - 2 шт
- Перец (сладкий) - 4-5 шт
- Подсолнечное масло (для жарки)
Тушеная капуста «Домашняя» рецепт
Лук и морковку почистить, лук порезать мелким кубиками, поджарить в небольшом количестве подсолнечного масла, добавить потертую на крупной терке морковку, тушить до полуготовности.
Помидоры вымыть, измельчить в блендере до состояния томата, добавить в морковную массу, тушить до готовности.
Перец (можно мелкий, не отборный) вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими ломтиками, добавить к остальным овощам, накрыть крышкой, тушить минут 10 на среднем огне.
Капусту нашинковать либо натереть на терке, отправить в сковородку к остальным овощам, посолить, поперчить, добавить любимые специи по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, периодически помешивая, до готовности.
