Запеканка Картофельное чудо
Это блюдо для большой и дружной семьи. Что ещё сможет собрать всех за одним столом, как ни ароматная сытная запеканка. Она не может быть однообразной и невкусной, ведь каждый раз готовя запеканку, вы вносите нотку доброты, а неповторимость вкуса гарантирует новый ингредиент в блюде. Ведь всегда в холодильнике найдется ещё один овощ, который украсит запеканку.
Ингредиенты для Запеканка Картофельное чудо
- Картофель - 1 кг
- Мясо свиное - 400 г
- Сыр Российский - 100 г
- Помидоры - 5 шт
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Зелень (по вкусу)
- Соль, перец (по вкусу)
- Растительное масло (для смазки протвиня)
- Молоко топленое (для прииготовления заливки) - 100 мл
- Масло сливочное (для приготовления заливки) - 50 г
Запеканка Картофельное чудо рецепт
?так картофель очищаем от шкурки и нарезаем тоненькими кружочками. Мясо выбирать лучше нежирное, например биточек. Мясо порезать небольшими кусочками, отбить, добавить соль и перец. Помидоры сливки также нарезать кружочками. Лук нарежьте кружочками, а чеснок пропустите через пресс. Сыр нужно натереть на крупной терке. Приготовить заливку: молоко топленое (или сливки) подогреть, добавить сливочное масло, добавить чеснок, соль, перец. На противень уложить фольгу, смазать растительным малом, выложить сначала мясо, потом картошку, лук и помидоры, немного притрусить зеленью. Залить приготовленной заливкой и посыпать сыром. Выпекать в хорошо разогретой духовке до готовности мяса.
