Жареная картошка «Студенческая»
Жареный картофель – излюбленное блюдо всех отечественных студентов. С луком и без него, с чесночком, с мясом, со свежей зеленью – вариантов приготовления этого до безобразия простого лакомства существует превеликое множество. Я же предлагаю вам приготовить картошку с колбасой – отличный вариант для хозяек, которые обнаружили в холодильнике остатки какого-либо мясного изделия.
Ингредиенты для Жареная картошка «Студенческая»
- Картофель - 4-5 шт
- Лук - 1 шт
- Колбаса - 200 г
- Соль, черный молотый перец
- Зелень петрушки
- Растительное масло (для жарки)
Жареная картошка «Студенческая» рецепт
Картофель чистим, моем, нарезаем дольками и жарим в небольшом количестве раскаленного растительного масла практически до готовности. Когда картошка стала мягкой, добавляем к ней нарезанный полукольцами лук и порезанную соломкой колбасу, добавляем по вкусу соль и перец, перемешиваем. Накрываем крышкой и томим на небольшом огне еще минут 10. Перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.
