1197
рецептов уже
на нашем сайте
Грузинский Гурули
Категория:
Блюда из птицы
Кухни: Грузинская
Ингредиенты для Грузинский Гурули
- Курица - 1,5 кг
- Луковица - 3 шт
- Грецкий орех - 4 ст.л.
- Сухое красное вино - 1 стак.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- ?мбирь молотый - 1 ч.л.
- Сушеная паприка - 1 ч.л.
- Молотая корица - 1 ч.л.
- Гвоздика - 5 бут.
- Кинза - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
- Соль
Грузинский Гурули рецепт
Курицу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло разогреть в большой сковороде, добавить кусочки курицы, обжарить их до образования румяной корочки и переложить в кастрюлю. Лук очистить, нарезать кольцами. Орехи измельчить. Гвоздику растереть с паприкой, корицей, солью и имбирем. Зелень вымыть и измельчить. В кастрюлю с курицей добавить лук, орехи и зелень. Влить вино и тушить без крышки 15-20 минут. Затем добавить пряности, перемешать, накрыть крышкой и готовить 25-30 минут.
