1197
рецептов уже
на нашем сайте
Филе трески под соусом сацебели
Вкусно.......по-кавказски!
Ингредиенты для Филе трески под соусом сацебели
- Филе трески - 900 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Орехи грецкие - 1/3 стак.
- Соус - 200 мл
- Кинза - 1 пуч.
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 2/3 стак.
- Панировочные сухари - 1/2 стак.
- Соль, перец
- Сок лимона
- Масло растительное (Для жарки)
Филе трески под соусом сацебели рецепт
Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
Орехи мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить, нарезать.
Яйца взбить. Муку и сухари разложить по разным тарелкам.
Рыбу обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить рыбу, по 1,5-2 мин.с каждой стороны. Переложить в кастрюлю.
В миске смешать зелень, орехи и соус "Сацебели Застольный".
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить к рыбе.
Влить в кастрюлю соус с орехами и зеленью, довести до кипения и готовить 2-3 минуты.
Выложить на блюдо и посыпать измельченной кинзой.
