Просто, вкусно, хрустяще и совсем недорого. Такую рыбешку можно подать к пиву.
Мойву вымыть, посолить и оставить на 4-5 минут.
В миске смешать муку, манку и черный молотый перец.
В сковороде разогреть растительное масло.
Рыбу обвалять в сухой смеси и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.