1197
рецептов уже
на нашем сайте
Минтай в кляре
Минтай лучше подавать с соусом Тартар, который придаст солено-пряную нотку нежному вкусу рыбы.
Ингредиенты для Минтай в кляре
- Филе минтая - 500 г
- Молоко - 100 мл
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 100 г
- Соль
- Белый, молотый перец
- Масло растительное (Д/жарки)
- Соус Тартар
Минтай в кляре рецепт
Рыбу нарезать кусочками, посолить и поперчить.
В миске взбить яйца, добавить молоко и муку, тщательно перемешать.
Каждый кусочек рыбы окунать в тесто и обжаривать в разогретом, растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавать с соусом Тартар.
