1197
рецептов уже
на нашем сайте
Рыбные котлеты из хека
Кухни: ?тальянская
Простой и оригинальный рецепт для ужина, который станет отличной альтернативой обыкновенным мясным котлетам.
Ингредиенты для Рыбные котлеты из хека
- Филе хека - 700 г
- Яйцо - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Сухари панировочные - 70 г
- Соль, перец и приправы к рыбе (по вкусу)
- Куркума (по вкусу)
Рыбные котлеты из хека рецепт
Для начала филе хека перемалываем в фарш, добавляем немного куркумы для окраски. Это создаст необыкновенный вид котлет, сделав их похожими на красную рыбу.
К фаршу добавляем яйцо, 2 ст.л. панировочных сухарей или размоченную в молоке мякоть батона, а также мелко нарезанный лук. Солим и перчим по вкусу, также можно добавить немного приправы для рыбы. Фарш с пряностями и луком хорошо вымешиваем.
?з рыбного фарша лепим небольшие колобки и окунаем их в панировочных сухарях.
Выкладываем котлеты на сковороду и обжариваем на масле до золотистой корочки, немного тушим. Подаем горячими вместе с гарниром. Приятного аппетита!
