1197
рецептов уже
на нашем сайте
Заливная рыба "Новогодняя"
?звестный с детства рецепт заливной рыбы очень актуален к новогодним праздникам.
Ингредиенты для Заливная рыба "Новогодняя"
- Тушки судака - 3 шт
- Лук (большой) - 4 шт
- Морковь - 3 шт
- Томат - 1 л
- Мука - 5 ст.л.
- Яйцо (для панировки) - 1 шт
- Панировочные сухари - 100 г
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев
- Лавровый лист
- Растительное масло (для жарки)
Заливная рыба "Новогодняя" рецепт
Тушку судака или другой рыбы с небольшим количеством костей нарезать на маленькие кусочки. Посолить.
Рыбу обвалять в муке с двух сторон.
Взбить яйцо с солью и молотым черным перцем. Обмакнуть в нем кусочки рыбы.
Панировку высыпать в широкую тарелку и обвалять в сухарях рыбу.
На растительном масле обжариваем рыбу до золотистого цвета.
Готовую рыбу сложить в тарелки для рыбного блюда.
Для заливки нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле.
Добавьте томатный сок и специи оп вашему вкусу. Потушите смесь около 10 минут. Залить рыбу этой смесью, дать настояться около 12-ти часов.
