1197
рецептов уже
на нашем сайте
Блинные рулеты
Кухни: ?тальянская
Оригинальный блинный рулет с начинкой из овощей и мяса.
Ингредиенты для Блинные рулеты
- Яйца - 2 шт
- Молоко - 0,3 стак.
- Мука - 1,5 стак.
- Майонез - 5 ст.л.
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Картофель - 1 шт
- Мясо куриное - 150 г
- Растительное масло (для жарки)
- Соль
- Перц (по вкусу)
Блинные рулеты рецепт
Смешать яйца, молоко, муку, добавить соль и ложку растительного масла. Массу хорошенько перемешать.
На разогретой сковороде пожарить блины с растительным маслом.
Для начинки овощи очистить, натереть на крупной терке,лук посолить, поперчить. Через 5 минут отжать сок.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи.
Готовые блины следует выложить на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.
Мясо отварить в соленой воде и пропустить через мясорубку.
Соединить фарш, обжаренные овощи и заправить майонезом. Перемешать начинку. Блины разложить на доске, намазать начинкой и аккуратно завернуть в рулет. Подавать разрезанными на порции.
