1197
рецептов уже
на нашем сайте
Корж украинский
Назначение: На природу, На обед, На праздник, Для детей, Постное питание, На 8 Марта, На День Рождения
Кухни: Украинская
Это рецепт моей бабушки, которая готовила такой корж, когда не было хлеба.
Ингредиенты для Корж украинский
- Кефир (2,5%) - 1 стак.
- Яйца - 2 шт
- Мука - 1 стак.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль (по вкусу)
Корж украинский рецепт
в кефир добавляем соду и щепотку соли, оставляем на 5 минут. Добавляем яйца и тщательно взбиваем. просеиваем муку и добавляем к тесту. Получается густое, но не тугое тесто. Разогреваем маленькую сковороду, масло наливаем лишь 1 чайную ложку. Выкладываем 3 ложки теста, ровняем его и обжариваем лепешку с двух сторон.
Такая выпечка может быть и сладкой, например, добавив в тесто пару ложек сахара. Подавать как к супу, так и к чаю.
