Апельсиновый рулет на сгущенном молоке
Сладкий, нежный, бисквитный рулет с терпко-апельсиновой начинкой. Для любителей цитрусовых сюда...!
Ингредиенты для Апельсиновый рулет на сгущенном молоке
- Для теста:
- Молоко сгущенное - 1 бан.
- Яйца - 3 шт
- Масло сливочное - 50 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука - 1 стак.
- Для начинки:
- Апельсины - 2 шт
- Сахар - 1 стак.
Апельсиновый рулет на сгущенном молоке рецепт
Апельсины вымыть, положить в кастрюлю, залить кипятком и варить 20 минут.
Затем вынуть, немного остудить и вместе с кожурой (косточки убрать) измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Добавить сахар и перемешать.
В миске взбить яйца, добавить растопленное масло, сгущенное молоко, разрыхлитель, муку и замесить тесто.
Противень смазать растительным маслом, вылить тесто, разровнять.
Выпекать 10-12 минут при t-180 гр.(не передержите, иначе бисквит будет ломаться при скручивании).
На горячий корж выложить начинку и быстро, аккуратно свернуть в рулет (можно сначала бисквит перенести на полотенце, свернуть, дать постоять 5-10 мин.,развернуть, промазать начинкой и опять свернуть в рулет).
Дать полностью остыть, при желании посыпать сахарной пудрой.
