1197
рецептов уже
на нашем сайте
Фруктовые кексы на скорую руку
Бывали ли у вас случаи, когда безумно хотелось чего-то вкусного и желательно фруктового к чаю, а времени на приготовление нормального десерта не хватало? Вот у меня такой «случай» имел место быть буквально позавчера. Пришлось в экстренном порядке выпотрашивать холодильник-моро
Ингредиенты для Фруктовые кексы на скорую руку
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 15 г
- Творог - 100 г
- Мука - 150 г
- Крахмал картофельный - 3 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Фрукты (абрикосы) - 1 стак.
- Шоколад - 30 г
Фруктовые кексы на скорую руку рецепт
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в густую пену, затем добавляем творог.
Перемешиваем ложкой, пока масса не станет равномерной, насколько это возможно с кусками творога.
Добавляем просеянную и смешанную с крахмалом и разрыхлителем муку, фрукты (если у вас замороженные, их нужно предварительно разморозить и слить лишний сок), поломанный на мелкие кусочки шоколад, вымешиваем тесто консистенцией как у густой сметаны.
Раскладываем по формочкам для маффинов, заполняя их на ¾, так как тесто будет подниматься, отправляем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов около 20-ти минут. Перед подачей на стол посыпаем пудрой, поливаем шоколадом или вареньем.
