1197
рецептов уже
на нашем сайте
Куриные «пальчики» в подливке
Пальчики-печенюш
Ингредиенты для Куриные «пальчики» в подливке
- Куриное филе - 2 шт
- Чеснок - 6 зуб.
- Сметана - 180 г
- Соль, черный молотый перец (по вкусу)
- Мука - 100 г
- Растительное масло (для жарки)
Куриные «пальчики» в подливке рецепт
Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на тонкие пласты, как для отбивных. Слегка отбить. Чеснок почистить. В отдельной тарелке смешать в равных пропорциях соль и черный молотый перец.
Каждый кусочек отбитого мяса посыпать солью-перцем. Чеснок пропустить через пресс, немного посолить и поперчить.
На каждый кусочек мяса положить немножко чесночка, свернуть рулетиком.
Получившиеся рулетики-пальчики обжарить со всех сторон в небольшом количестве подсолнечного масла.
Вынуть на тарелку, слегка охладить.
На сковороде довести до кипения сметану, немного ее посолить или добавить любой приправы типа «10 овощей», выложить обжаренные «пальчики» и тушить на небольшом огне под крышкой около 15-ти минут. Подавать горяченькими.
