1197
рецептов уже
на нашем сайте
Маринованная скумбрия
Основные ингредиенты: Скумбрия
Кухни: Украинская
Рецепт такой рыбы очень прост. а по вкусу еще лучше, чем обычная соленая селедка.
Ингредиенты для Маринованная скумбрия
- Вода - 1 л
- Скумбрия - 500 г
- Лук - 2 шт
- Соль - 1 ст.л.
- Перец черный (по вкусу)
- Подсолнечное масло (по вкусу)
- Лавровый лист (по вкусу)
Маринованная скумбрия рецепт
Растворить соль в воде. Залить рыбу раствором на 8 часов и поставить под груз. Через 8 часов рыбу вынуть из рассола, промыть чистой водой. Рыбу нарезать на кусочки среднего размера, лук - кольцами. Рыбу сложить в банки, переложить луком, также по вкусу добавить перец черный молотый, лавровый лист, полить растительным маслом. Рыбу поставить в холодильник на 2--е суток.
