Бурфи - традиционная индийская сладость, в переводе значит - сливочная помадка. К тому же очень полезная сладость. По душе и взрослым и деткам.
Ингредиенты для Банановые бурфи
Бананы
- 4 шт
Вода
- 200 мл
Сахар
- 200 г
Курага
- 50 г
?зюм
- 50 г
Сухое молоко
(детская смесь) - 200 г
Арахис
- 50 г
Сливочное масло
- 100 г
Банановые бурфи рецепт
Варим сироп из сахара и воды, после того, как 5 минут прокипит добавляем бананы, нарезанные кружочками. Оставляем на слабом огне вариться 40 минут.
Пока варятся бананы, измельчаем курагу и изюм. Поджариваем арахис и очищаем его от шелухи.
Все сухофрукты и орехи перемешиваем.
Через 40 минут добавляем сухофрукты к бананам. Добавляем сливочное масло,
Постепенно добавьте смесь либо сухое молоко. После закипания выключайте.
Готовый бурфи вылейте в форму, застеленную пищевой пленкой.
Затем поставьте бурфи в морозильную камеру на 40 минут, после чего перенесите на ночь в холодильник.
Готовый бурфи острым ножом нарежьте на кусочки.