1197
рецептов уже
на нашем сайте
Легкий творожный десерт с фруктами
Кухни: Французская
Рецепт этого оригинального, а главное полезного десерта я придумала самостоятельно. Надеюсь, что уважаемые гурманы оценят мое творение.
Ингредиенты для Легкий творожный десерт с фруктами
- Кефир (нежирный) - 1 л
- Персик - 1 шт
- Черешни (или другие ягоды по вкусу) - 200 г
- Мед - 1 ч.л.
- Ванилин (по вкусу)
Легкий творожный десерт с фруктами рецепт
Для приготовления творожной основы я использовала обыкновенный нежирный кефир. Для начала его (нужно купить кефир именно в полиэтиленовой пленке) кладем в морозилку на ночь для полного замерзания.
На следующий день мы выкладываем замерзшую «глыбу» кефира в дуршлаг, устеленный марлей, и отправляем в холодильник (но не в морозилку) таять до полного отхождения сыворотки.
Когда кефир полностью разделился на сыворотку и творог, можно считать, что творожная основа для нашего десерта готова. Она получается очень нежной и мягкой.
В творожную массу добавляем мелко нарезанные фрукты и ягоды по вкусу, я использовала персик и красную черешню. По вкусу можно добавить немного меда и ванилина. Перекладываем десерт в красивую креманку или пиалу, подаем к столу, украсив кусочком фрукта. Приятного аппетита!
