Нежные, вкусные и очень ароматные сырники полюбите вы и ваши детки.
Творог ( можно протереть через сито) смешать с сахаром, яйцами, цедрой апельсина и мукой. Тщательно перемешать.
Муку для панировки просеять на рабочий стол.
Влажными руками брать тесто и формировать лепешки, обвалять каждую в муке. Оставить на 5-10 минут. Обвалять еще раз в муке.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить сырники с каждой стороны до золотистого цвета.
Подавать горячими со сметаной.