1197
рецептов уже
на нашем сайте
Плов в духовке
Кухни: Узбекская
Существует много вариаций приготовления плова, и сегодня я хочу предложить еще один простой способ приготовления этого восточного блюда, который значительно облегчает процесс его приготовления.
Ингредиенты для Плов в духовке
- Рис басматти - 100-150 г
- Свинина - 300-400 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Приправа для плова - 1 упак.
- Соль, лавровый лист и душистый перец ( по вкусу)
Плов в духовке рецепт
На первом этапе обжариваем до средней готовности нарезанное кубиками мясо с луком, сроим и добавляем половину пачки приправы для плова.
Морковь чистим и мелко трем и выкладываем на дно посуды для запекания. Для этого я использовала стеклянную жароустойчивую форму.
Сверху выкладываем обжаренное мясо, остальную приправу для плова, лавровый лист и душистый перец.
Сверху мяса высыпаем рис.
Далее заливаем наш будущий плов водой примерно на два пальца сверху. Готовим примерно час в духовке при 150-180 градусах. Перед подачей хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!
