1197
рецептов уже
на нашем сайте
Окрошка
Ингредиенты для Окрошка
- Картофель - 4 шт
- Говядина - 350 г
- Яйца - 5 шт
- Огурец - 3-4 шт
- Редис - 10 шт
- Лук зеленый - 1 пуч.
- Укроп - 1 пуч.
- Хрен столовый - 1 ст.л.
- Горчица (Готовая) - 1 ст.л.
- Соль, перец
- Квас - 1,5 л
- Сметана
Окрошка рецепт
Говядину, картофель и яйца отварить, остудить. Картофель и яйца почистить. Зелень, огурцы и редис вымыть, обсушить.
Мясо, картофель, белки яиц, огурцы нарезать кубиками. Редис натереть на крупной терке.
Желтки растереть с горчицей и хреном, посолить и поперчить, развести квасом.
Все ингредиенты соединить, залить квасом, добавить измельченную зелень.
Подавать со сметаной.
