1197
рецептов уже
на нашем сайте
Салат из овощей с курицей и маринованными грибами
Категория:
Мясные салаты
Назначение: На ужин, На праздник, На Новый год, Для детей, Диетическое питание, На 8 Марта, На День Рождения
Легкий, хрустящий и очень вкусный салат придаст яркости на праздничном столе.
Ингредиенты для Салат из овощей с курицей и маринованными грибами
- Филе куриное - 2 шт
- Сладкий красный перец - 1 шт
- Сладкий зеленый перец - 1 шт
- Сладкий желтый перец - 1 шт
- Лук репчатый - 1-2 шт
- Огурец свежий - 1 шт
- Огурцы маринованные - 2-3 шт
- Шампиньоны маринованные - 1 бан.
- Морковь - 1 шт
- Укроп - 1/2 пуч.
- Сок лимона - 2 ст.л.
- Масло растительное (Оливковое) - 4 ст.л.
- Соль, перец
Салат из овощей с курицей и маринованными грибами рецепт
Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой или разобрать на волокна.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, хорошо посолить и перемешать руками, чтобы он дал сок, затем промыть под струей холодной воды и отжать.
Перцы вымыть, удалить сердцевины и нарезать соломкой.
Морковь очистить, вымыть, нарезать очень тонкой соломкой.
Свежие и маринованные огурцы тоже нарезать соломкой.
Грибы разрезать пополам или на четыре части (если крупные).
Соединить все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, добавить сок лимона, растительное масло ,измельченный укроп и тщательно перемешать.
