1197
рецептов уже
на нашем сайте
Салат из кабачка
Категория:
Овощные салаты
Вкусно, бюджетно и полезно! Можно подать и как салат и как гарнир.
Ингредиенты для Салат из кабачка
- Кабачок - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Петрушка, кинза
- Соль, перец
- Масло растительное
Салат из кабачка рецепт
Овощи промыть, очистить и натереть на терке для корейской морковки или очень тонко нарезать соломкой.
Чеснок очистить, мелко нарезать.
Зелень промыть, обсушить, нарезать.
В сотейнике разогреть немного растительного масла, выложить морковь и обжарить, при постоянном помешивании, не более 3 минут. С помощью шумовки переложить морковь в миску.
В тот же сотейник долить еще немного масла и так же обжарить кабачок, затем переложить к морковке.
Овощи посолить, поперчить, добавить чеснок и перемешать.
Выложить на блюдо, посыпать зеленью.
